เส้นกลาง - An Overview

เส้นกลาง - An Overview

Blog Article

เส้นกลางร่องน้ำใหญ่[นิติศาสตร์ ๑๑ มี.ค. ๒๕๔๕]

ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายเครื่องซีลสูญญากาศ

น. เครื่องตีกำกับจังหวะชนิดหนึ่ง ทำด้วยโลหะ รูปร่างเป็นแผ่นกลมคล้ายจาน มีปุ่มนูนขึ้นตรงกลาง เจาะรูกลางปุ่มร้อยเชือกหรือเส้นหนังสำหรับจับ มี ๒ ขนาด คือ ขนาดเล็ก เรียกว่า ฉาบเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลาง ๑๒-๑๔ เซนติเมตร และขนาดใหญ่ เรียกว่า ฉาบใหญ่ กว้าง ๒๔-๒๖ เซนติเมตร.

เส้นบางแห้งและกรอบ เมื่อลวกสุกเส้นจะกระด้างขาดความนุ่มนวล เส้น

แนะนำติชม แจ้งปัญหาการใช้งานร่วมงานกับเรา

ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางค่อนไฟแรง ใส่น้ำมันให้พอท่วม วอร์มน้ำมันให้ร้อนได้ที่แล้ว ใส่อกไก่ ปลาหมึกกรอบลงไป ผัดให้อกไก่และปลาหมึกกรอบสุก

อ่านเพิ่มเติม: เปิดสูตรลับร้านอาหาร: ทำผัดไทยอย่างไรให้อร่อยเด็ด

เส้นกากบาทกลางฝ่ามือ มีอีกชื่อหนึ่งที่เรียกว่า เส้นบุญเส้นกรร ม คนโบราณส่วนใหญ่ อยากจะบอกว่าเส้นนี้เป็นเส้นแต่ชาติปางก่อน บางคนมีกากบาทกลางฝ่ามือก็เป็นคนที่สามารถที่ระลึกชาติได้ด้วย บางคนมีซิกเซ้น มีลางสังหรณ์ที่แม่นยำ บางคนอาจจะได้ยินเสียงแว่ว บางคนอาจจะได้กลิ่น บางคนมองเห็นภาพในอนาคตแค่แว๊บนึง หรือแม้กระทั่งบางคนเคยเห็นสิ่งเหล่านั้นมาก่อน เวลาที่เจอเรื่องไม่ดีทำให้แคล้วคลาดรอดเสมอมา

วิธีการ คำนวณเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลม

เส้นถั่วเขียว เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวจีนที่ผลิตด้วยแป้งจากถั่วเขียว แม้ว่าเนื้อสัมผัสที่โปร่งใสและเจลาตินจะคล้ายกับวุ้นเส้น แต่ก็ถูกขึ้นรูปเป็นแผ่นกว้าง แบน และบาง ซึ่งมักจะตัดเป็นเส้นและใส่ในอาหารเอเชียหลายจาน (เส้นใหญ่, เส้นเล็ก, เซี่ยงไฮ้)

แป้งข้าวเจ้ายังใช้ทำเส้นประเภทอื่น ๆ ได้อีก เช่น เส้นกวยจั๊บ เนื้อหนานุ่มและเคี้ยวอร่อย เส้นขนมจีน ที่ดั้งเดิมเป็นอาหารของคนมอญที่อาศัยอยู่ตามแถบชายแดนไทย-เมียนมา ทำจากแป้งหมัก (ปัจจุบันค่อนข้างหายากแล้ว จะเป็นแป้งสดแทน) ผู้ทำจะ “โรยเส้น” ลงในน้ำเดือดเพื่อให้ได้เส้นขนมจีน ช่วยเสริมรสชาติยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานกับแกงต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีเส้นบะหมี่ ทำจากแป้งสาลีผสมไข่ วุ้นเส้น ที่นุ่มเหนียวเคี้ยวอร่อย ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง ทำจากแป้งถั่วเขียว อีกทั้งยังมีเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือเส้นมาม่า คำเรียกง่ายตามประสาชาวไทยแทนคำว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมนูจานเด็ดเหล่านี้ทั้งราคาเป็นมิตร อิ่มอร่อย กินง่ายเสร็จเร็ว จึงไม่น่าแปลกใจที่ “ก๋วยเตี๋ยว” จะครองใจนักกินมาอย่างยาวนาน

เส้นก๋วยจั๊บญวน มีทั้งแบบเส้นสด และแบบเส้นแห้ง

เหมือนกับเส้นสด หาซื้อโด้ทั่วโปตามตลาด และซุปเปอร์มาร์เก็ต เลือกเส้นสีขาว เสันไม่หัก ไม่เป้นรา

ที่มาก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กเส้นใหญ่เส้นหมีสาระน่ารู้ก๋วยเตี๋ยวเส้นก๋วยเตี๋ยว